Szegfűbors

Latin név: Pimenta officinalis

Magyar név: jamaikai bors, piment

Angol név: allspice

Növényi tulajdonságok: A mirtuszfélék (Mirtaceae) családjába tartozó örökzöld fa.

Hasznos rész: éretlen termése

Előfordulás: Jamaicában és Közép-Amerikában, Indiában őshonos.

Kémiai tulajdonság:

Hatóanyagok: eugenol

Hatások: görcsoldó, puffadásgátló, kórokozó-ellenes, fájdalomcsillapító

Javasolt: gyomorégés, haspuffadás, emésztési zavarok, menstruációs görcs, külsőleg izomfájdalom, fogágy betegségek, fogfájdalom

Ellenjavallt: várandósoknak és szoptató kismamáknak, véralvadás gátlóval együtt

Érdekességek:

1. A bors helyettesítésére szolgáló ételízesítő, amelynek igen kevés adagjával elérhető a kívánt hatás.
2. Főleg a húsételek ízesítésére szolgál.
3. Fogkrémek ízesítésére is alkalmazzák.
4. Sokan a szegfűszeg, fahéj és bors együttes aromáját fedezik fel benne.