Rebarbara

Latin név: Rheum rhaponticum, Rheum palmatum

Népies név: rebarba

Angol név: rhubarb

Növényi tulajdonságok: A keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozik, 1-2,5m magasra nő.

Hasznos rész: föld alatti részei (gyökere és rizómája), levélnyele, szára édes és sós ételek készítésére is alkalmas

Előfordulás: Európa, Kína, India

Hatóanyagok: antraglikozidok, rein, krizofanol, fiszcion, cseranyagok, flavonoidok

Hatások: enyhe hashajtó, emésztést serkentő, étvágyjavító, összehúzó

Javasolt: székrekedésre

Ellenjavallt: a gyomor-bélrendszer akut és krónikus gyulladásai esetén, valamint 12 év alatt; Digoxinnal, kortikoszteroidokkal, vízhajtókkal, véralvadásgátlókkal és számos antibiotikummal nem szedhető együtt. Vesebetegség fennállta esetén tilos alkalmazni.

Fontos: vesekőképződésre hajlamos személyeknek nem javasolt magas oxalát-tartalma miatt

Homeopátiás alkalmazás: hasmenésre

Érdekességek:

1. A piros színű szárakban kevesebb oxalát található, ezért élvezeti értéke nagyobb, mint a zöld száré.
2. A friss szár szárai recsegnek, ha kettétörjük.
3. Vegyes gyümölcsíz, lekvár, mártások, krémek, kompótok, rétes töltelék készítésére alkalmas.
4. Keserű, pikáns ízeket hordoz.
5. Az ájurvéda orvoslás szerint, vata alkatú egyéneknek nem kedvez, mert növeli a vatát.
6. A szennánál enyhébb, a lenmagnál erősebb hashajtó hatással rendelkezik.

Receptek:

1. fél csapott evőkanálnyi drogport forrásban lévő vízzel öntök fel, majd 10-15perc állás után fogyasztom. A hashajtó hatás 8-10 óra eltelte után jelentkezik.