Sóskaborbolya
Latin név: Berberis vulgarisNépies név: borbolya, sóskafaAngol név: European barberry, Jaundice berry, Ambarbaris, BarberryNövényi tulajdonságok: A borbolyafélék (Berberidaceae) családjába tartozik, 1-3 m-re növő...
Szagos müge
Latin név: Asperula odorataMagyar név: erdőmester, májusfű, erdődísz, borvirágAngol név: sweet woodruffNövényi tulajdonságok: A buzérfélék (Rubiaceae) családjába tartozik, 10-30cm-re nő. Szárítva a kumarin jellegzetes...
Szantálfa
Latin név: Santalum album (indiai), S. picatum (ausztrál), S. ellipticum, S. freycinetianum, S. paniculatum (hawaii)Népies név: nincsAngol név: SandalwoodNövényi tulajdonságok: A Santalaceae családba...
Szappanfű
Latin név: Saponaria officinalisNépies név: tajtékzófű, mosógyökér, császárszakáll, lábmosó, festőfűNövényi tulajdonságok: A szegfűfélék (Caryophyllaceae) családjába tartozik, 30-80cm-re nő. Árterületeken, parlagon, ligetekben található...
Szegfűbors
Latin név: Pimenta officinalisMagyar név: jamaikai bors, pimentAngol név: allspiceNövényi tulajdonságok: A mirtuszfélék (Mirtaceae) családjába tartozó örökzöld fa.Hasznos rész: éretlen terméseElőfordulás: Jamaicában és Közép-Amerikában, Indiában őshonos.Kémiai...
Szegfűszeg
Latin név: Eugenia CariophyllataNépies név: szegecske, fűszerszegfűAngol név: CloveNövényi tulajdonságok: A mirtuszfélék (Myrtaceae) családjába tartozó, 12-20m-re növő fa.Hasznos rész: olaja, virágbimbó, gyökérElőfordulás: Fülöp-szigetek, Sri Lanka,...
Szenna
Latin név: Cassia marylandica, C. angustifoliaNépies név: szennaAngol név: Wild sennaNövényi tulajdonságok: A pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozikHasznos rész: levele, terméseElőfordulás: Arab félsziget, Szomália, Dél-India, Szudán,...
Szentjánoskenyérfa (karob)
Latin név: Ceratonia siliquaNépies név: karob, egyiptomi fügeAngol név: Carob, St John's BreadNövényi tulajdonságok: A szentjánoskenyérfa-félék (Caespilinaceae) családjába tartozik, 2-10m-re növő örökzöld fa....
Szerecsendió
Latin név: Myristica fragransNépies név: máciszdió, muskátdióAngol név: nutmegNövényi tulajdonságok: A szerecsendiófélék (Miristicaceae) családjába tartozik, 6.12 m-re növő örökzöld fa.Hasznos rész: húsos maglepel, illóolajElőfordulás: Dél-India...
Szezámmag
Latin név: Sesamum indicumNépies név: szezámAngol név: sesame seedNövényi tulajdonságok: A szezámfélék (Pedaliaceae) családjába tartozik, egyéves, lágyszárú növény.Hasznos rész: magjaElőfordulás: szerte a világon, Ázsiában őshonosHatóanyagok: zsírsavak...
Szója
Latin név: Glycine soyaNépies név: nincsAngol név: soyNövényi tulajdonságok: Pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozó hüvelyes növény.Hasznos rész: bab, olajElőfordulás: USA, Brazília, Argentína, Kína (őshonos), India, Paraguay, Kanada,...
Szilfa (kopasz)
Latin név: Ulmus minorNépies név: sima szilfaAngol név: Elm barkNövényi tulajdonságok: A szilfafélék (Ulmaceae) családjába tartozik, szárnyas makkterméssel rendelkezik, 40 m-re nőhet.Hasznos rész: a fiatal...