Fekete retek

Latin név: Raphanus sativus nigra

Népies név: nincs

Angol név: black radish

Növényi tulajdonságok: A kerestesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozik, 0,2-1m-re nő.

Hasznos rész: friss gyökere

Előfordulás: Elő-Ázsia (őshazája), szerte a világon

Hatóanyagok: glikozinolátok (szulforafan, glükorafanin), C.vitamin

Hatások: epe-és gyomornedv elválasztást fokozó, antibiotikus, nyálkaoldó, köptető, köhögéscsillapító, vizelethajtó

Javasolt: epebántalmak, bélrenyheség, puffadás esetén, valamint köhögéscsillapításra, anyagcsere fokozásra

Ellenjavallt: aktív epekövesség fennálltakor, valamint négy hétnél tovább

FONTOS: a mustárolaj ingerelheti a gyomornyálkahártyát, ezért tartós alkalmazása nem ajánlott

Homeopátiás alkalmazás: emésztés segítésére, zsíros bőr kezelésére

Érdekességek:

1. A fekete retek csípősebb és több hatóanyagot hordoz, mint fehér társa.

Receptek:

1.         Köhögés elleni háziszer: a fekete retek közepét kivájom és feltöltöm kristálycukorral. Ennek hatására a retek levet ereszt, amelyből naponta 2-3 kávéskanállal fogyasztok.