Petrezselyem

Latin név: Petroselium sativum (crispum)

Népies név: petrezselem

Angol név: parsley

Növényi tulajdonságok: Az ernyősök (Apiaceae) családjába tartozik, 0,3-1m-re nő. 10-20 ernyőcskéből álló virágzattal rendelkezik.

Hasznos rész: szárított és friss zöld részek, valamint termése

Előfordulás: Ázsiában és a Földközi tenger mentén őshonos, mára elterjedt szerte a világon

Hatóanyagok: illóolajok (miriszticin, allil-tetrametoxi-benzolok, fenilpropánok), monoterpének, flavonoidok, ftalidok, poliinek

Hatások: vizelethajtó, méhösszehúzó

Javasolt: fűszerként, húgyutak átmosására, húgyhólyaggyulladásra, vesehomok, magas vérnyomás, cukorbetegség esetén, külsőleg rühatka és fejtetű ellen

Ellenjavallt: várandósok és szoptató kismamák nem szedhetik Emellett a véralvadásgátlókkal, vizelethajtó gyógyszerekkel kölcsönhatásba lép, ezért nagy dózisú alkalmazása gyógyszerszedés mellett tilos

Fontos: allergiát válthat ki

Homeopátiás alkalmazás: húgyúti gyulladások

Érdekességek:

1. Mivel a petrezselyem nem érzékeny a fagyokra, ezért a legkorábban ültethető növény
2. Zöld részei keserű, pikáns, míg gyökere édes, keserű, pikáns ízeket hordoz.